Middag

Under helgerna serverar vi vår á la carte-meny hela dagen, även till lunch.

Snacks
 

Störkaviar Siberian Reserva 10 gr 225:-

Smörcroissant med skagenröra 70:-

Linderocsalami Karl-Johansvamp 65:-

Marconamandlar / Oliver 55:-

Förrätter

Vit sparris 175:-
brynt citronhollandaise, rostade hasselnötter och körvel

Löjrom 189:-
friterad potatiskaka med västerbottenost, syrad grädde, rödlök 

Laxtartar 165:-
pepparrotskräm, gurka, citron och friterat tunnbröd 

Varmrätter

Isländsk rödingfilé 310:-
musselvelouté, rökt forellrom, sparris och pressad potatis

Sparrisrisotto 285:-
Vit och grön sparris, pinjenötter och parmesan

Lammytterfilé* 325:-
Ursprung Sverige

Ryggbiff* 345:-
Utvald Highland beef Scottland 

Iberico Abanico* 298:-
Ursprung Spanien

*Välj dina tillbehör nedan

Sides: 
Pommes frites & bearnaisesås 60:-
Potatisgratäng & Café de Paris-smör 70:-
Blandsallad 45:-
 

Dessert

Glass & Sorbet Coupe 95:-
fråga om dagens smaker 

Crème Brûlée 115:-

Tiramisu 125:-
med kaffe, amaretto & mascarpone

WS Chokladtryffel 65:-

Har du allergier eller önskar information om ursprung på kött och fisk är du välkommen att fråga personalen.