Middag

Snacks
 

Gubbröra på kavring 65:-

Smörcroissant med skagenröra 70:-

Tryffelsalami 65:-

Marconamandlar / Oliver 55:-

Förrätter

Chévre chaud 175:-
på surdegsbröd med honung, gulbetor och hasselnötter

Skogssvamptoast 185:-
smörstekt surdegsbröd, västerbottenost och brynt smör
Kan serveras vegansk 

Laxtartar 165:-
pepparrotskräm, gurka, citron och friterat tunnbröd 

Varmrätter

Rödingfilé 310:-
musselvelouté, rökt forellrom, höstprimörer och dillkokt potatis

Jordärtskocksrisotto 245:-
med parmesan och hasselnötter

Lammytterfilé* 325:-
Ursprung Sverige

Ryggbiff* 345:-
Utvald Highland beef Skottland 

Iberico Abanico* 298:-
Ursprung Spanien

*Välj dina tillbehör nedan

Sides: 
Pommes frites & bearnaisesås 60:-
Potatisgratäng & Café de Paris-smör 70:-
Blandsallad 45:-
 

Dessert

Glass & Sorbet Coupe 95:-
fråga om dagens smaker 

Crème Brûlée 115:-

Tiramisu 125:-

WS Chokladtryffel 65:-

Chef's Choice-meny

Gubbröra
på kavring

Laxtartar
pepparrotskräm, gurka, citron och friterat tunnbröd

Ryggbiff
med potatisgratäng och Café de Paris-smör

Crème Brûlée

695:- /person

Har du allergier eller önskar information om ursprung på kött och fisk är du välkommen att fråga personalen.