Middag

Snacks
 

Marconamandlar 55:-

Oliver 55:-

Friterad brysselkål 55:-
med parmesan och citroncrème

Broccoli 65: 
Tryffelcrème, bresaola, pecorino

Förrätter

Pilgrimsmussla 165:- 
Blomkålscrème, friterad grönkål, parmesan, olivolja

Oxbringa 125:- 
Arroz Bomba, portvin, pecorino

Burrata 120:- 
Fikon, avokado, focaccia

Varmrätter

Lättrimmad torsk 245:- 
Picklad gurka, tärnad potatis, musselvelouté, forellrom, olivolja, fänkål

Lammytterfilé 235:- 
Jordärtskockskräm, rödvinssås, gremolata, friterad vitlök, krispig potatis

Krämigt bovete 205:- 
Jordärtskocka, dijon, rostade pumpafrön, friterad halloumi, krispig grönkål, sojabönor, pecorino
 

Dessert

Bakad choklad 115:-
Vit chokladcrème, jordgubbsglass, krossade drömmar

Varm mazarinkaka 125:-
Rårörda hallon, crème anglaise, vaniljcrunch

Sommelierns val av vin 

WS Selected 495:-
Klassiska & välvalda viner 

WS Signature 625:-
Kvalitetsviner från intressanta producenter 

Har du allergier eller önskar information om ursprung på kött och fisk är du välkommen att fråga personalen.