Middag

Salt

Havskräfta  235
Krondill, kavring, wrångbäckost

Gris 175
Bakad griskind, äpple, senap, pepparrot och blodpudding i brynt smör

Rödtunga  195
Rödbeta, ostron, rågbröd

Kalvbräss 185
Lök, talg, sot

Paté 165
Kycklingpaté, vindruva, rotselleri, rök 

Rådjur  195
Rådjur, pumpa, hjortron och enbär
 

Sött

Nypon 145
Mandelchurros, kanderade mandlar

Blåbär 135
Blåbärssoppa, rulltrårta, granskott, bryntsmör

Granbarksost 150
Varm granbarksost med honung, tryffel och hasselnötter